●低温調理した銘柄和牛のモモ肉はやわらかくジューシーで、風味豊かで濃厚な味わいが口の中に広がります。まずは肉のタレをかけてそのまま旨みを味わい、次に出汁を注いでお茶漬け風にして最後までおいしくお楽しみください。