●チェリバリー種の合鴨ロース肉を、オリジナルの薄味だしと合わせ軽く煮込みました。お肉の風味や食感を大切にし、限りなくレアな状態に仕上げた鴨煮です。解凍してお好みの厚さにスライスし、そのままお召しあがりください。